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茶叶是苦涩的,为什么几千年来那么多人喜欢喝

来源:www.ufakpsi.com  时间:2021-12-13 19:03   点击:299  编辑:admin   手机版

单一的苦,单一的涩,肯定是令人讨厌的存在!人们能够接受茶叶的苦涩,实际上是接受茶水苦涩后的回甘体验和兴奋感觉!茶叶是苦涩的,能够让几千年来人们一直喜欢喝茶的原因,除了茶叶给人健康的现实意义之外,主要是人们喜欢茶的“苦,涩,滑,甘,香,美,爽”,以及其背后的文化意味!(一)苦,是生存的滋味!

茶叶的苦,如同生存中遇到的困难,承受并想尽办法努力克服,苦就越不觉得。并且,喝茶喝到最后,苦就越来越少,以至甘甜。

鲜嫩的芽尖,苦是过眼的快意。

粗老的开叶,苦是历练的精明。

(二)涩,是生长的装备!

生活中没有了涩,如同青春没有青涩时光,而显单调无聊;成长中没有了涩,如同苹果没有青涩时节,而显单薄无趣。

很多时候,茶水的涩,是生涩到成熟的快捷体验过程,是艰涩到快乐的切实体会过程。

而很大部分人体验茶叶的涩,其品饮目的就是为了享受茶水涩后的妙美味趣。

(三)滑,是处世的魅力!

滑,是圆融,是顺遂,是通畅,简单来说是生活中的顺风顺水,是处世中的完美和顺,是交易中的顺变融通,是交往中的随和圆通。

茶水中的滑顺,是品饮中的生活体验,是贯穿品饮过程中的柔情蜜意。

(四)甘,是存在的定位!

追求生命中的甘甜是人生的重要意义。也就是说,甘,是茶叶存在的必须。

至于人们生活中的甘,是收获中的喜悦,是收藏中的愉悦,还是运行中的获得,或是使用中的获取,都只是一个追求过程。有了这个过程,生活的意义很完美!

茶中的甘,一定是受追捧的存在,一是受热爱的定位!不然,人们没有美好的获取,茶就会在日常生活中消失,在社会生产中淘汰。

(五)香,是自然的安利!

生活中没有香,如同百花园中没有了鲜花盛开,枯燥乏味。

茶叶中没有香,如同大自然中的枯叶,没有了欣赏的资源,没有了价值的利用。

构成茶叶中香味的因子是大自然的赠予。而一茶一香的美妙,一口一香的趣味,却是茶叶给人类的安利。

(六)美,是心灵的快慰!

茶。

香叶,嫩芽。

慕诗客,爱僧家。

碾雕白玉,罗织红纱。

铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。

洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。

这首元稹的一字至七字的《茶》诗,不就是茶的美的主题吗?!

我们平常喝茶,观赏茶的汤(色)美,叶美,形美,味美,就是一个让人心灵快慰的美的享受过程。

(七)爽,是体验的满意!

喝茶时的爽口爽心,喝茶后的神清气爽,无不是生活美好的体验,无不是生活美满的确定。

有了茶,生活爽!身体爽!精神爽!

诚然,茶叶这历经几千年的珍品,它的存在是人们珍爱的结果,也是它让人珍爱的结果。(喜茗堂龙新久)

2020年10月28日

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